Le tendenze del settore vino del Vinitaly 2024

Le tendenze del settore vino del Vinitaly 2024 – La parola al Mebimport Wine category manager Pino Di Nanna

Il Vinitaly 2024 ha concluso la sua 57esima edizione: noi di Mebimport non potevamo mancare per seguire le tendenze del mondo vino.
Tra le molte novità spiccano alcuni trend significativi che delineano il futuro enoico.

L’Importanza degli affinamenti alternativi: alla scoperta di nuovi terroir

Uno dei trend che sembra consolidarsi è l’importanza crescente degli affinamenti alternativi: dal fondo del mare alle grotte, le cantine portano alla luce nuovi terroir e varietà di vini unici. Un esempio eccellente di questa tendenza è rappresentato da Cavabianca Terrecarsiche, un vino dalla personalità unica grazie alle caratteristiche distintive delle Grotte di Castellana che ne custodiscono l’affinamento. Questo approccio innovativo sta guadagnando sempre più consensi tra gli enologi e gli amanti del vino, che apprezzano la ricerca di nuove espressioni del territorio e della viticoltura.

I vini dealcolati

Un’altra tendenza cui si è molto parlato al Vinitaly è la crescente popolarità dei vini dealcolati, cioè low alcol o no alcol. Pur non essendo ancora autorizzata la loro produzione in Italia, questi vini iniziano ad affacciarsi al dibattito come importanti per le tendenze del futuro. È ancora presto per dire se davvero riusciranno a diventare importanti sul mercato, ma la loro presenza è di sicuro una tendenza di cui osserveremo gli sviluppi.

I rossi strutturati lasciano spazio ai bianchi

Una delle tendenze più evidenti osservate e consolidate al Vinitaly è il cambiamento nelle modalità di consumo del vino, trainata dai giovani. La nuova generazione di consumatori è alla ricerca di esperienze autentiche e innovative, e preferisce l’esplorazione delle nuove frontiere del vino alle tradizioni convenzionali. Spazio dunque a vini bianchi e bollicine, sempre più apprezzati da un mercato che li preferisce a vini rossi strutturati.

Vini naturali e biologici

Vinitaly ha confermato il crescente interesse per i vini naturali e biologici, riflettendo una tendenza più ampia verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. I consumatori sono sempre più attenti all’origine e al processo produttivo del vino che acquistano.
Un esempio virtuoso in Puglia per i vini biologici è Tenute Sannella, che adotta approcci più naturali alla vinificazione, contribuendo così alla promozione di un settore vitivinicolo più sostenibile e eco-friendly.

Il Vinitaly 2024 ha dunque fornito una panoramica completa delle ultime tendenze del vino, rivelando un settore vitivinicolo in costante evoluzione e in adattamento alle esigenze mutevoli dei consumatori. Dall’importanza degli affinamenti alternativi ai cambiamenti nei consumi dei giovani, dalle innovazioni nei vini dealcolati all’attenzione ai vini naturali e biologici, il futuro del vino si presenta ricco di promesse e di nuove scoperte, che noi di Mebimport continueremo a seguire con entusiasmo.